方案背景

        根據(jù)《食品安全法》第四十二條，國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依照本法的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息,建立食品安全追溯體系國務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會同國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政等有關(guān)部門建立食品安全全程追溯協(xié)作機制。其中重點說明了建立食品安全全程追溯制度的必要性、建立食品安全追溯體系的要求以及食品安全全程追溯協(xié)作機制。

方案介紹

  農(nóng)產(chǎn)品追溯是圍繞“從農(nóng)田到餐桌”的安全管理理念，綜合運用了多種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、條碼識別等前沿技術(shù)而研發(fā)。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)信息，包括產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)流程、病蟲害防治、質(zhì)量檢測等信息進行記錄?？蓪y帶農(nóng)產(chǎn)品信息的RFID標簽的信息轉(zhuǎn)換成含有農(nóng)產(chǎn)品信息的一維或二維條碼標簽，保證信息鏈的流通。

    農(nóng)產(chǎn)品溯源是通過以農(nóng)產(chǎn)品追溯碼為信息傳遞載體，秉承著“一物一碼”的設(shè)計原則，以農(nóng)產(chǎn)品追溯標簽為表現(xiàn)形式，以農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)為服務(wù)手段，實現(xiàn)對各類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等各個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程網(wǎng)絡(luò)化管理，并對農(nóng)產(chǎn)品追溯信息進行整理、分析、評估、預(yù)警，從而完善食品安全監(jiān)管體系。

方案架構(gòu)

方案時效

        過程

        精細化管理，全程記錄產(chǎn)品生產(chǎn)過程、流向，實現(xiàn)產(chǎn)品追溯，消費者實時查詢，可以監(jiān)控產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)，并嚴格把控產(chǎn)品品質(zhì)。

        防偽

        創(chuàng)新的一物一碼技術(shù)，將賦碼防偽的產(chǎn)品與消費者的追溯綁定。

        源頭

        溯源可以實現(xiàn)產(chǎn)品反向追蹤，產(chǎn)品流通到市場上后出現(xiàn)了質(zhì)量問題，可以快速追蹤查詢有問題產(chǎn)品的源頭并快速召回問題產(chǎn)品。

        品牌

        溯源給消費者展示產(chǎn)品的詳細信息，起到產(chǎn)品宣傳推廣效果增加消費者的掃碼互動體驗，更直觀的給消費者傳達品牌形象，建立品牌口碑宣傳。